Vyberte skvelú whisky, ako pravý znalec

Jedným z najlepších darčekov pre muža je dobrá fľaša, jedným z najhorších darčekov pre muža je zlá fľaša. Preto som sa rozhodla vám trochu pomôcť a postupne napísať seriál, podľa ktorého budete vedieť vybrať skvelé fľašové darčeky. Prvý diel bude venovaný whisky.

Na úvod si dáme trochu teórie. Whisky je obilný destilát, ktorý dlhodobo zreje v drevených, najčastejšie dubových sudoch, ktoré dodávajú whisky špecifickú chuť. Tie sú podľa druhu whisky buď nové, alebo v nich predtým zrel iný druh alkoholu. Ak whisky zrela v sherry sudoch, výsledná chuť je korenistá, ak v sudoch po portskom, alebo po rume, výsledná chuť je sladkastá a ak v sudoch po americkom bourbone, chuť je ovocná a jemná.

Poznáme tri základné druhy whisky: Americký bourbon, Írsku whiskey a Škótsku whisky.  Ak plánujete kúpiť fľašu whisky ako darček, je užitočné vedieť, ktorý zo základných druhov obdarovaný preferuje.

Americký bourbon je pálenka prevažne z kukurice, ktorá zreje minimálne 2 roky výhradne v nových sudoch z amerického dubu na území USA.

Škótska whisky je jačmenná, dva krát destilovaná pálenka, ktorá zreje v použitých sudoch od bourbonu, portského, sherry alebo rumu minimálne 3 roky.

Írska whiskey zreje v rovnakých sudoch ako škótska, ale je narozdiel od škótskej je tri krát destilovaná a jačmeň, z ktorej pochádza,nemôže byť sušený nad ohňom.

Samozrejme poznáme whisky  aj z iných štátov, ako napríklad Japonsko, Kanada, ale aj Slovensko a Rakúsko. Najmä japonská whisky sa v posledných rokoch vo významnej miere presadila. Jačmeň pochádza zo Škótska a vďaka svojej precíznosti vyrábajú japonci whisky, ktorá získava vďaka svojej vysokej kvalite na popularite.

Po teoretickom úvode sa pozrieme na konkrétne darčekové tipy, vďaka ktorým prekvapíte ľubiča whisky. Ak neviete odhadnúť, ktorá z vyššie uvedených kategórií je tá pravá, siahnite po škótskej alebo japonskej whisky.

Škótska whisky

Pri škótskej whisky sa oplatí siahnuť po kategórii single malt. Takáto whisky je vyrobená zo 100 % sladového jačmeňa, ktorý je podľa škótov považovaný za najkvalitnejšiu ingredienciu na výrobu whisky.

Medzi najznámejšie single malt whisky patrí Glenfidich. Tú môžete kúpiť v troch najznámejších prevedeniach 12 ročná, 15 ročná alebo 18 ročná. Každá zreje v iných sudoch a tak táto destilerka pekne ukazuje, ako rôzne sudy ovplyvnia rovnakú surovinu.

Ak hľadáte jemnú, ale chuťovo veľmi zaujímavú whisky, určite siahnite po 10 ročnej Glenmorangie original. Táto destilerka sa chváli tým, že má najvyššiu destilačnú sústavu v Škótsku, meria až 8m.

Keď máte k dispozícii vyšší rozpočet a chcete, aby darček zaujal aj svojim obalom, určite si pozrite ponuku destilerky Bruichladdich. Vyrába neskutočné množstvo veľmi unikátnych whisky, ktoré plní do nádherných fliaš. Perfektným základom je napríklad Laddie Classic.

Väčšina veľmi populárnych zadymených škótskych whisky pochádza z čarovného ostrova Islay. Klasikou je 10 ročná Laphroiag, prípadne môžete siahnuť aj po verzii Laphroiag Quater cask  Tento tip zreje v menších, štvrtinových súdkoch, vďaka čomu má Quatercask ešte výraznejšiu chuť po dreve. Ako bonus  dostane obdarovaný k fľaši Laphroiag aj certifikát na štvorcovú stopu škótskej pôdy. Tú si následne s certifikátom môže ísť na ostrov Islay aj obzrieť. Pri návšteve destilerky dostane súradnice, vlajočku a zapožičajú mu tam aj gumáky, keďže stopy ležia uprostred veľkých rašelinísk. Avšak pozor na zadymené whisky, nie každý milovník whisky je ich fanúšikom.

Určite neurobíte krok vedľa, ak vyberiete whisky aj z niektorých z nasledujúcich destileriek Aberlour, Glenlivet alebo Talisker.

Írska whiskey

Írska whiskey je známe pre svoju jemnosť a čistú sladovú chuť bez rašelinového podtónu. Ak hľadáte špičkovú írskú whiskey, určite siahnite po značke Connemara, konkrétne po jej 12 ročnej verzii.

Napríklad aj známa whiskey Jameson pochádza z Írska. Každého milovníka whiskey Jameson, určite poteší niektorá špecialita tejto značky. Za pozornosť stojí napríklad edícia Black Barrel, alebo veľmi vydarená 12 ročná verziu.

Za pozornosť určite stojí Teeling Single Malt. Táto whiskey má dve špecifiká. Nie je na nej určený vek, keďže sa zmiešava z rôzne vyzretých whiskey, ktoré zreli až z piatich rôznych sudov – sherry, portské, madeira, burgundské a cabernet savignon. Vďaka tomu je výsledná aróma tejto whisky krásne ovocná a chuť korenisto cistrusová.

Irishman Single Malt príjemná whiskey, ktorá zrela v sudoch po sherry a oloroso. Určite ňou potešíte každého, pre koho je práve írska whiskey obľúbenou voľbou.

Americký bourbon

Bourbon je najostrejší zo všetkých troch tipov whisky, kvalitný vie potešiť arómou amerického dubu, vanilky a citrusov.

Four Roses  je známa značka bourbonu, ak hľadáte niečo špeciálne siahnite po fľaške Single Barrel. Tento druh whiskey sa vždy stáča len z jedného suda. Každá fľaša je tak unikátna a je označená číslom suda aj dátumom plnenia.

Ak hľadáte niečo menej konvenčné, siahnite po Woodford Reserve. Tento straight bourbone sa nevyrába vo veľkom, ale v limitovaných sériách. Na každej fľaši nájdete číslo várky, aj poradové číslo plnenej fľaše

Whiskey Blaton určite zaujme fľašou, vďaka čomu sa osvedčí ako originálny darček. Pritom nejde len o obal, samotná whiskey patrí k skvelým príkladom amerického bourbonu. Konkrétne Blaton Original Single Barrel je whiskey pochádzajúca len z jedného sudu a so svojimi  46,5% alkoholu  patrí k silnejším tipom.

Japonská whisky

Táto whisky pochádza taktiež z ostrovov, ale z tých japonských a najmä v poslednej dobe získava na popularite. Preto ňou určite milo prekvapíte každého milovníka škótskeho štýlu whisky.

Ak plánujete vybrať japonskú whisky, pozrite si ponuku značky Nikka. Podľa niektorých odborníkov má práve Nikka jeden z najlepších pomerov ceny a kvality na svete. Táto whisky na prvý pohľad dáva jasne najavo odkiaľ pochádza. Plnená je do stroho jednoduchých fliaš, ktoré sú následne zabalené do kartónikov inšpirovaných japonskými origami. Skvelá je napríklad Nikka Whisky from the barrel.

Verím, že vám tento článok pomôže vybrať ten pravý darček a obdarovaného nielen milo prekvapíte, ale najmä potešíte. Ak by ste si pri výbere aj tak nevedeli rady, neváhajte a napíšete otázky do komentárov, rada vám ich zodpoviem.